Pizza geht einfach immer – und wenn sie dann auch noch in handlicher Muffinform daherkommt, wird daraus ein echtes Familienhighlight! Diese Pizza Muffins sind knusprig, würzig und im Handumdrehen gemacht. Ideal für Kinder, Picknicks, Schulpausen, Partys oder den gemütlichen Fernsehabend. Ob warm oder kalt – sie schmecken immer und sind ein echter Hingucker!

Mit fertigem Croissant- oder Hörnchenteig aus dem Kühlregal, einer einfachen Tomatensoße und klassischen Pizzabelägen wie Mozzarella und Salami, stehen die kleinen Pizzaküchlein in nur 15 Minuten auf dem Tisch – heiß und goldbraun!

Warum du Pizza Muffins lieben wirst

Diese herzhaften Muffins bringen alles mit, was gute Familienküche ausmacht: Sie sind schnell, unkompliziert, beliebt bei Groß & Klein und lassen sich super variieren. Kein Teigkneten, kein Warten – einfach befüllen, backen, fertig.

In 15 Minuten zubereitet
Kinderleicht & perfekt für gemeinsame Küchensessions
Ideal für Snacks, Schulboxen, Partys & mehr
Super wandelbar – auch vegetarisch oder mit Gemüse

Zutaten für 8 Pizza Muffins

• 1 Rolle Croissant- oder Hörnchenteig (aus dem Kühlregal)
• 120 ml Pizzasoße (selbstgemacht oder aus dem Glas)
• 100 g geriebener Mozzarella
• 60 g Mini-Salami oder kleine Pepperoni
• 1 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
• Etwas Öl oder Backtrennspray für die Form

Zubereitung – Schritt für Schritt

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Backzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: ca. 15 Minuten

1. Ofen & Muffinform vorbereiten

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinform gut einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, damit sich die Muffins später leicht lösen lassen.

2. Teig vorbereiten

Den Teig aus der Verpackung nehmen, ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden. Je ein Quadrat vorsichtig in eine Muffinmulde drücken – die Ränder dürfen gerne leicht überstehen.

3. Füllen

Jeweils etwa 1–2 TL Pizzasoße auf die Teigböden geben. Mit geriebenem Mozzarella und Mini-Salami oder Pepperoni belegen. Alternativ schmeckt auch klein gewürfelter Schinken oder vegetarische Varianten wie Mais, Paprika oder Oliven.

4. Backen

Die Pizza Muffins auf der mittleren Schiene ca. 8–10 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und der Käse schön geschmolzen ist. Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren – daher im Auge behalten.

5. Servieren

Die Muffins kurz abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und mit frischer Petersilie bestreuen. Warm genießen oder auch kalt mitnehmen.

Nährwerte pro Stück (ca.)

• Kalorien: 170 kcal
• Kohlenhydrate: 12 g
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 11 g
• Zucker: 3 g

Tipps & Varianten

• Vegetarisch? Belege mit Pilzen, Paprika, Mais oder Zucchini statt Salami.
• Mini-Versionen: Für Kindergeburtstage kleine Muffinformen verwenden – einfach niedlich!
• Extra Käse? Ein Würfel Mozzarella in der Mitte sorgt für einen geschmolzenen Kern.
• Würziger? Chiliflocken, Peperoni oder Jalapeños bringen Schärfe ins Spiel.
• Meal Prep: Gekühlt 2–3 Tage haltbar, perfekt zum Vorbereiten.

Wann passen Pizza Muffins besonders gut?

Diese herzhaften Mini-Pizzen sind vielseitig einsetzbar:

• ✔️ Als schnelles Mittagessen mit Salat
• ✔️ Für Kindergeburtstage und Buffets
• ✔️ Als Picknick- oder Pausensnack
• ✔️ Fürs Homeoffice oder als Abendessen to go
• ✔️ Beim Familien-Filmabend

Noch mehr Ideen für kreative Pizza-Snacks:

Wenn du Pizza liebst, schau dir auch diese genialen Rezeptideen an:

• Herbstliche Naan Pizza mit Kürbis
• Fitnesspizza mit Skyr
• Knusprige Kartoffelpizza

Fazit: Pizza Muffins – Familienhit in Miniformat

Ob als Fingerfood oder Kinderliebling – diese Pizza Muffins sind immer ein Volltreffer. Einfach, schnell und herrlich lecker! Ideal für alle, die kreative Snacks lieben und nicht ewig in der Küche stehen wollen.

Schon ausprobiert?

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