Maultaschen sind aus der süddeutschen Küche kaum wegzudenken – und doch gibt es immer wieder neue Wege, sie modern, unkompliziert und mit einem Hauch Raffinesse auf den Teller zu bringen. Diese cremigen Maultaschen mit Käsesoße sind der perfekte Beweis dafür! In nur 25 Minuten zauberst du ein herzhaftes Wohlfühlgericht, das mit einer sämigen Kräuter-Käse-Sahnesoße und frischen Cocktailtomaten begeistert – ganz ohne viel Aufwand oder lange Zutatenlisten.

Ein Gericht, das sowohl Alltagsküche als auch Soulfood ist – ideal für alle, die gerne unkompliziert genießen.

Warum du diese cremigen Maultaschen lieben wirst

• Schnell gemacht: In 25 Minuten servierbereit – perfekt für den Feierabend.
• Cremig & herzhaft: Kräuterfrischkäse und Sahne sorgen für eine samtige Konsistenz.
• Wenige Zutaten, viel Geschmack: Alles, was du brauchst, findest du im Supermarkt.
• Perfekt für 2–3 Personen: Kein langes Vorbereiten – einfach anbraten, verrühren, genießen.
• Vielseitig & wandelbar: Mit Spinat, Pilzen oder Speck erweiterbar.

Zutaten für 2–3 Portionen

• 1 Packung große Maultaschen (frisch oder aus dem Kühlregal)
• 1 kleine Zwiebel
• 250 ml Kochsahne
• 75 g Kräuterfrischkäse
• 8 Cocktailtomaten
• Salz & Pfeffer
• Frisch geriebene Muskatnuss

👉 Tipp: Verwende die WMF Parmesanreibe mit Behälter und Deckel, um frischen Parmesan direkt über die Käsesoße zu reiben – für extra Würze!

Zubereitung – Schritt für Schritt

🕒 Vorbereitungszeit: 10 Minuten

🔥 Kochzeit: 15 Minuten

⏱️ Gesamtzeit: 25 Minuten

1. Maultaschen vorbereiten & anbraten

• Maultaschen längs in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden.
• In einer 28 cm WMF Profi Resist Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
• Anschließend kurz beiseitestellen.

2. Zwiebel anschwitzen

• Zwiebel fein würfeln und in derselben Pfanne glasig dünsten.

3. Käsesoße anrühren

• Sahne und Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
• Mit Salz, Pfeffer und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen.

4. Sauce & Maultaschen vereinen

• Die Soße in die Pfanne geben, kurz aufkochen lassen.
• Maultaschenstreifen wieder in die Pfanne geben und 3–4 Minuten mitköcheln lassen, bis alles schön cremig ist.

5. Tomaten ergänzen

• Cocktailtomaten vierteln und kurz vor dem Servieren hinzufügen – sie sollen nur leicht warm werden und frisch bleiben.

Tipps & Varianten

• Mit Käse überbacken: Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und kurz gratinieren.
• Spinat-Finish: Eine Handvoll frischen Spinat mit in die Soße geben – passt perfekt.
• Herzhafter Touch: Gebratene Champignons oder Speckwürfel unterheben.
• Vegetarisch? Achte bei den Maultaschen auf die Füllung oder verwende eine vegetarische Variante.

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Alle drei Rezepte sind im Handumdrehen zubereitet – genauso wie unsere Maultaschen-Kreation!

Nährwerte (pro Portion, ca.)

• Kalorien: 550 kcal
• Fett: ca. 30 g
• Eiweiß: ca. 20 g
• Kohlenhydrate: ca. 40 g
• Ballaststoffe: ca. 4 g

Hinweis: Die Werte können je nach verwendeter Maultaschenmarke leicht abweichen.

Fazit: Einfach & richtig lecker

Die cremigen Maultaschen mit Käsesoße sind ein echter Wohlfühlklassiker für die schnelle Küche. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das cremig, würzig und herrlich sättigend ist – ganz ohne viel Aufwand. Und dank der frischen Tomaten und der Kräuternote im Frischkäse wird’s trotzdem nicht zu schwer. Ein perfekter Alltagsheld, der garantiert öfter auf den Tisch kommt!

Cremige Maultaschen mit Käsesoße

Elina Berger

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht

Portionen 2 -3Portionen

Kalorien 550 kcal

Zutaten

  

• 1 Packung große Maultaschen
• 1 kleine Zwiebel
• 250 ml Kochsahne
• 75 g Kräuterfrischkäse
• 8 Cocktailtomaten
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss

Anleitungen

 

• Die Maultaschen in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
• Zwiebel fein würfeln und in derselben Pfanne glasig dünsten.
• In einer Schüssel die Sahne mit dem Kräuterfrischkäse glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
• Die Käse-Sahne-Mischung in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
• Cocktailtomaten vierteln und kurz vor dem Servieren in die Soße geben, nur kurz erwärmen.

Keyword Cremige Maultaschen mit Käsesoße