Die Maultaschen in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.

Zwiebel fein würfeln und in derselben Pfanne glasig dünsten.

In einer Schüssel die Sahne mit dem Kräuterfrischkäse glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.

Die Käse-Sahne-Mischung in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.

Cocktailtomaten vierteln und kurz vor dem Servieren in die Soße geben, nur kurz erwärmen.