Dieses cremige Tortellini-Blech mit Gemüse ist das perfekte Feierabendgericht für die ganze Familie! In nur 30 Minuten zauberst du ein herrlich cremiges Ofengericht – mit würzigem Pesto, frischem Gemüse, zartem Hähnchenaufschnitt und goldbraunem Käse. Einfach, schnell und köstlich!
Zutaten
- 750 g Tortellini (nach Wahl, z. B. mit Käse- oder Fleischfüllung)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre
- 1 rote Paprika
- 200 g Hähnchenaufschnitt
- 3 EL Schmelzkäse
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL rotes Pesto
- 200 ml fettarme Milch
- 100 ml Kochsahne (7 %)
- 50 g Gouda (gerieben, light)
- 50 g Mozzarella (gerieben)
- 20 g Cheddar (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Vorbereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Möhre raspeln und Paprika würfeln.
2. Gemüse anbraten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse 3–4 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Sauce zubereiten
Hähnchenaufschnitt in Streifen schneiden und hinzufügen.
Schmelzkäse, Tomatenmark, Pesto, Milch und Kochsahne einrühren, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Alles auf dem Blech kombinieren
Tortellini gleichmäßig auf dem Blech verteilen, die Sauce darübergeben und alles gut vermengen.
Mit den drei Käsesorten bestreuen.
5. Backen
Im Ofen 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
Kurz abkühlen lassen und servieren!
🍽️ Details
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Ofengerichte / Familienrezepte / Kalorienarme Hauptgerichte / Meal Prep
Nährwerte (pro Portion):
- Energie: 519 kcal
- Eiweiß: 28 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- Portionen: 6
Tipp
Dieses Gericht eignet sich perfekt für Meal Prep!
Am nächsten Tag schmeckt das Tortellini-Blech sogar noch besser – einfach in der Mikrowelle oder im Ofen kurz aufwärmen.
Interne Links
Cremige Tortellini mit Schinken-Käse-Soße
Cremige Tortellini mit Hähnchen
Tortellini in cremiger Schinken-Soße
Cremiges Tortellini-Blech mit Gemüse
Zutaten
- 750 g Tortellini nach Wahl, z. B. mit Käse- oder Fleischfüllung
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre
- 1 rote Paprika
- 200 g Hähnchenaufschnitt
- 3 EL Schmelzkäse
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL rotes Pesto
- 200 ml fettarme Milch
- 100 ml Kochsahne 7 %
- 50 g geriebener Gouda light
- 50 g geriebener Mozzarella
- 20 g geriebener Cheddar
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Möhre schälen und raspeln, Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse 3–4 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Den Hähnchenaufschnitt in Streifen schneiden und zum Gemüse geben. Schmelzkäse, Tomatenmark, Pesto, Milch und Kochsahne einrühren. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortellini gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, die Sauce darübergeben und alles gut vermengen.
- Den geriebenen Käse darüberstreuen und das Blech im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und genießen!
