Wenn es draußen friert und der Appetit auf etwas Herzhaftes und Wärmendes wächst, ist dieses Feurige Hähnchen Texicana die perfekte Wahl. Saftige Hähnchenbrustfilets treffen auf eine scharfe Tex-Mex-Tomatensauce, verfeinert mit Sahne – ein Ofengericht, das unkompliziert ist und dennoch mit viel Geschmack überzeugt.

Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight beim Wochenendessen: Dieses Gericht bringt Abwechslung in die Winterküche – würzig, cremig und mit einem Hauch Mexiko.

Was macht das feurige Hähnchen Texicana so besonders?

• In nur 35 Minuten fertig
• Wenig Aufwand – maximaler Geschmack
• Viel Protein, wenig Fett
• Lässt sich super mit Beilagen kombinieren
• Scharf, aber anpassbar – ideal für Liebhaber würziger Gerichte

Gerade im Winter, wenn der Körper nach wärmenden Speisen verlangt, bringt dieses Hähnchengericht angenehme Schärfe und Kraft auf den Teller – ohne schwer zu sein.

Zutaten für 4 Portionen

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 500 ml würzige Tex-Mex-Tomatensauce (scharf)
• 100 ml Schlagsahne
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Chiliflocken oder Cayennepfeffer für extra Schärfe

Zubereitung – So gelingt dein Hähnchen Texicana

1. Vorbereiten

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (bzw. 170 °C Umluft) vorheizen.

Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und nebeneinander in eine flache Auflaufform legen.

2. Sauce anrühren

Die würzige Tex-Mex-Tomatensauce mit der Sahne glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und – für alle, die es extra scharf mögen – mit Chiliflocken oder Cayennepfeffer abschmecken.

3. Backen

Die Sauce gleichmäßig über die Hähnchenfilets gießen, sodass alles gut bedeckt ist. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und das Hähnchen ca. 30 Minuten garen.

Tipp: Wer es noch etwas käsiger mag, kann in den letzten 10 Minuten etwas geriebenen Käse über das Gericht geben.

Serviervorschläge

Das Feurige Hähnchen Texicana ist ein echter Allrounder, wenn es um Beilagen geht. Hier sind einige Ideen:

• Mit Reis oder Naturreis – nimmt die Sauce wunderbar auf
• Zu knusprigem Baguette oder Naan-Brot – perfekt zum Tunken
• Mit einem frischen grünen Salat mit Limettendressing
• Als Wrap-Füllung mit Avocado, Mais und roten Zwiebeln

Tipps für dein perfektes Texicana-Hähnchen

• Vegetarische Variante? Tausche das Hähnchen gegen gegarte Süßkartoffelscheiben oder große weiße Bohnen – funktioniert wunderbar.
• Extra Crunch: Streue vor dem Backen Nacho-Crunch oder Tortilla-Streifen über die Sauce.
• Meal-Prep: Reste halten sich im Kühlschrank 2–3 Tage und schmecken auch am nächsten Tag super.
• Pikant, aber kindgerecht: Bereite die Sauce mild zu und serviere Chiliflocken separat – so kann jeder selbst würzen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Nährwert	Menge
Kalorien	ca. 326 kcal
Kohlenhydrate	28 g
Eiweiß	31 g
Fett	9 g

Warum Tex-Mex im Winter so gut funktioniert

Tex-Mex-Küche kombiniert die Würze Mexikos mit den herzhaften Elementen der amerikanischen Küche – perfekt für kalte Tage. Die Schärfe regt den Kreislauf an, während Zutaten wie Tomaten, Chili und Sahne ein wohliges Bauchgefühl hinterlassen.

Dieses Feurige Hähnchen Texicana bringt genau diese Mischung auf den Punkt – schnell gemacht, würzig, sättigend.

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Fazit: Würzig, schnell & immer lecker

Das Feurige Hähnchen Texicana ist die ideale Wahl für alle, die wenig Zeit, aber großen Appetit auf Geschmack haben. Es ist würzig, einfach gemacht und lässt sich wunderbar anpassen – von mild bis feurig, von klassisch bis kreativ.

Lust auf Tex-Mex im Winter? Dann probier dieses Hähnchenrezept unbedingt aus – und verrate mir in den Kommentaren, wie du es am liebsten kombinierst!