Wenn saftiges Hähnchen auf fruchtig-frische Orange und eine cremige Joghurtmarinade trifft, entsteht ein sommerliches Grillgericht, das garantiert für Begeisterung sorgt. Diese Hähnchenspieße mit Orange sind schnell vorbereitet, leicht und voller Geschmack – perfekt für Grillabende, Pfannengerichte oder den Airfryer.
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Zutaten (für 4 Portionen)
- 800 g Hähnchenschnitzel
- 150 g Naturjoghurt
- Saft einer halben Orange
- 1 TL feines Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 1 TL flüssiger Honig
Zubereitung
1. Fleisch vorbereiten:
Hähnchen in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Marinade anrühren:
Orangensaft auspressen. Joghurt, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Honig in die Schüssel geben und alles gründlich vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
3. Ziehen lassen:
Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
4. Spieße stecken:
Das marinierte Fleisch fächerartig auf Holz- oder Metallspieße stecken.
5. Garen:
- Grill: Spieße von beiden Seiten bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten grillen.
- Pfanne: In etwas Öl rundum anbraten, bis das Fleisch durch ist.
- Airfryer: Bei 180 °C ca. 12–15 Minuten garen, einmal wenden.
6. Servieren:
Sofort servieren – passt perfekt zu frischem Salat, gegrilltem Gemüse oder duftendem Basmatireis.
Rezeptinfos
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Marinierzeit: 60 Minuten
- Kochzeit: 10–15 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Std. 30 Min.
- Kategorie: Grillgerichte, Geflügel, Low Carb
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 267 kcal
- Kohlenhydrate: 6 g
- Eiweiß: 44 g
- Fett: 7 g
- Ballaststoffe: 1 g
💡 Weitere leckere Hähnchenrezepte:
- Cremiges Hühnchen mit Porree – mild, cremig und in 20 Minuten fertig.
- Zartes Pulled Chicken aus dem Ofen – perfekt für Burger & Wraps.
Fruchtige Hähnchenspieße mit Orange
Zutaten
- 800 g Hähnchenschnitzel
- 150 g Naturjoghurt
- Saft einer halben Orange
- 1 TL feines Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 1 TL flüssiger Honig
Anleitungen
- Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Orange halbieren und den Saft einer Hälfte auspressen.
- Naturjoghurt, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Honig in die Schüssel geben. Alles gründlich mit den Händen oder einem Löffel vermengen, bis das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
- Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Das marinierte Fleisch fächerartig auf Holz- oder Metallspieße stecken.
- Spieße auf dem Grill, in der Pfanne oder im Airfryer von beiden Seiten goldbraun garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Sofort servieren – perfekt zu frischem Salat, gegrilltem Gemüse oder Reis
