Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Orange halbieren und den Saft einer Hälfte auspressen.

Naturjoghurt, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Honig in die Schüssel geben. Alles gründlich mit den Händen oder einem Löffel vermengen, bis das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist.

Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.

Das marinierte Fleisch fächerartig auf Holz- oder Metallspieße stecken.

Spieße auf dem Grill, in der Pfanne oder im Airfryer von beiden Seiten goldbraun garen, bis das Fleisch durchgegart ist.

Sofort servieren – perfekt zu frischem Salat, gegrilltem Gemüse oder Reis