Wenn du Pizza liebst, aber Lust auf etwas Neues hast, ist dieser Pizza Auflauf ohne Boden genau das Richtige für dich!
Er kombiniert alle Lieblingszutaten einer klassischen Pizza – würzige Salami, herzhafter Schinken, cremiger Käse und frisches Gemüse – in einem saftigen, überbackenen Ofengericht.
Schnell gemacht, sättigend und perfekt für Familien, Gäste oder gemütliche Abende.
Zutaten für 3 Portionen
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 125 g Salami
- 125 g gekochter Schinken
- 250 g Gouda (gerieben oder gewürfelt)
- 1 Dose Champignons (ca. 200 g Abtropfgewicht)
- 1 rote Paprikaschote
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Butter oder Öl für die Auflaufform
Anleitung
1. Zutaten vorbereiten
Salami, Schinken, Käse, Champignons und Paprika klein schneiden.
2. Teig anrühren
Mehl, Eier und Milch in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mischen
Die vorbereiteten Zutaten unter die Teigmasse heben und gut vermengen.
4. Backen
Eine Auflaufform einfetten, die Mischung hineingeben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten goldbraun backen.
5. Servieren
Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm genießen – am besten mit einem frischen grünen Salat.
Interne Links
Cremige Hackfleisch-Kürbis-Pfanne
Deftiger Leberkäse-Kartoffelauflauf mit Ei
Rustikale Bauernpfanne mit Steak
Tipp
Du kannst den Auflauf beliebig abwandeln – z. B. mit Mais, Oliven, Zwiebeln oder Peperoni.
Für eine leichtere Variante nimm Putenaufschnitt und Light-Käse.
Details
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Gesamtzeit: 65 Minuten
- Kategorie: Ofengerichte / Auflauf / Hausmannskost
Nährwerte (pro Portion, ca.):
- Kalorien: 580 kcal
- Eiweiß: 35 g
- Fett: 38 g
- Kohlenhydrate: 14 g
Herzhaft-cremiger Pizza Auflauf
Zutaten
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 125 g Salami
- 125 g gekochter Schinken
- 250 g Gouda gerieben oder gewürfelt
- 1 Dose Champignons ca. 200 g Abtropfgewicht
Anleitungen
- Zutaten vorbereiten:
- Salami, Schinken, Käse, Champignons und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Teig anrühren:
- Mehl, Eier und Milch in einer Schüssel glatt rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mischen:
- Die vorbereiteten Zutaten unter die Teigmasse heben und alles gut verrühren, sodass sich alles gleichmäßig verteilt.
- Backen:
- Eine Auflaufform einfetten, die Masse hineingeben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten goldbraun backen.
- Servieren:
- Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm genießen.
