Wenn du Flammkuchen liebst, aber keine Lust auf langes Teigkneten hast, ist dieser Flammkuchen Toast genau das Richtige für dich! Knuspriger Toastboden, cremiger Belag mit Schinken, Zwiebeln und Käse – in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Ideal als schnelles Abendessen, Snack oder Fingerfood für Gäste.
Zutaten (für 8 Stück)
- 8 Scheiben Toastbrot
- 150 g Crème fraîche
- 2 EL Sahne oder Milch
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Käse
- ½ Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- frische Schnittlauchröllchen
Zubereitung
1. Toast vorbereiten
Toast leicht anrösten, damit er schön knusprig wird.
2. Belag anrühren
- Schinken und Zwiebel fein würfeln.
- Mit Crème fraîche, Sahne und Käse vermengen.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
👉 Falls die Masse zu fest ist, einfach noch etwas Milch oder Sahne einrühren.
3. Toast belegen
Die Mischung gleichmäßig auf die Toastscheiben streichen.
4. Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
5. Servieren
Mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und heiß genießen.
Details
- Vorbereitungszeit: 10 Min.
- Backzeit: 15 Min.
- Gesamtzeit: 25 Min.
- Kategorie: Snack | Fingerfood | Ofengericht
Nährwerte (ca. pro Stück)
- Kalorien: 280 kcal
- Eiweiß: 12 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 25 g
👉 Ergibt 8 Stück, ideal als Snack für 4 Personen.
Tipps & Variationen
Vegetarisch: Schinken weglassen oder durch Paprikawürfel ersetzen.
Extra würzig: Mit Speckwürfeln oder roten Zwiebeln verfeinern.
Mediterran: Mit Oliven, getrockneten Tomaten und Feta belegen.
Kinderfreundlich: Einfach nur mit Käse & Schinken überbacken.
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Fazit
Der Flammkuchen Toast ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen soll. Knusprig, cremig und voller Geschmack – ein echter Genuss für die ganze Familie oder als unkompliziertes Party-Fingerfood
Knuspriger Flammkuchen Toast Genuss
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 150 g Crème fraîche
- 2 EL Sahne oder Milch
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Käse
- ½ Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- frische Schnittlauchröllchen
Anleitungen
- Toast vorbereiten: Die Toastscheiben leicht anrösten, damit sie knusprig werden.
- Belag anrühren: Schinken und Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben. Crème fraîche, Sahne und geriebenen Käse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Masse zu fest ist, noch etwas Milch oder Sahne einrühren.
- Bestreichen: Die Mischung gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
- Backen: Die belegten Toasts auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Anrichten: Vor dem Servieren mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und heiß genießen
