Ein traumhaft cremiges Kokos-Tiramisu mit Mascarpone, Raffaellos und Löffelbiskuits. Dieses Dessert ist super schnell gemacht, benötigt keinen Ofen und schmeckt wie ein Hauch Sommerurlaub auf dem Löffel.
Zutaten (für 8 Portionen)
- 400 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mascarpone
- 30 g Kokosraspeln
- 175 g gezuckerte Kondensmilch
- 200 ml Kokosmilch
- 200 g Löffelbiskuits
👉 Für die Deko:
- 12 Raffaellos
- 10 g Kokosraspeln
Zubereitung
1. Creme vorbereiten
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- Mascarpone mit Kokosraspeln und gezuckerter Kondensmilch cremig rühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
2. Tiramisu schichten
- Kokosmilch in einen tiefen Teller geben.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz eintauchen und nebeneinander in eine Auflaufform (ca. 30 x 15 x 6 cm) legen.
- Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glattstreichen.
- Mit den restlichen Löffelbiskuits und der Creme wiederholen.
3. Kühlen & dekorieren
- Das Dessert für mindestens 2 Stunden kaltstellen (besser über Nacht).
- Vor dem Servieren mit Raffaellos und Kokosraspeln dekorieren.
Details
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kühlzeit: mind. 2 Stunden
- Gesamtzeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit
- Kategorie: Dessert, Tiramisu ohne Backen
Nährwerte pro Portion (ca.)
- Kalorien: 285 kcal
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 18 g
Tipps & Variationen
Noch mehr Kokos: Ein Spritzer Kokoslikör oder Rum macht das Dessert noch exotischer.
Fruchtig: Mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren zwischen den Schichten wird es sommerlich frisch.
Meal-Prep: Das Dessert lässt sich super am Vortag vorbereiten und bleibt 2–3 Tage im Kühlschrank frisch.
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Cremiges Raffaello Tiramisu Dessert
Zutaten
- 400 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mascarpone
- 30 g Kokosraspeln
- 175 g gezuckerte Kondensmilch
- 200 ml Kokosmilch
- 200 g Löffelbiskuits
- Für die Dekoration:
- 12 Raffaellos
- 10 g Kokosraspeln
Anleitungen
- Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- Mascarpone mit Kokosraspeln und gezuckerter Kondensmilch cremig verrühren. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Kokosmilch in einen tiefen Teller geben.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in die Kokosmilch tauchen und nebeneinander in eine Auflaufform (ca. 30 x 15 x 6 cm) legen.
- Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glatt streichen.
- Mit den restlichen Löffelbiskuits und der Creme genauso verfahren.
- Für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Raffaellos und Kokosraspeln dekorieren.
