Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

Eier in einem separaten Topf hart kochen (ca. 10 Minuten), abschrecken und abkühlen lassen.

Für das Dressing Salatcreme mit Senf verrühren, Gurkenflüssigkeit, Apfelessig, Honig sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver einrühren und abschmecken.

Leberkäse und Spitzpaprika in kleine Würfel schneiden. Cornichons in Scheiben und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alles in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.

Etwa 3 Minuten vor Ende der Nudelkochzeit die TK-Erbsen ins Kochwasser geben. Nudeln und Erbsen zusammen abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Eier pellen und in Würfel schneiden.

Nudeln, Erbsen und Eier zum Dressing geben, vorsichtig unterheben und den Salat bei Bedarf nachwürzen.

Kalt servieren oder kurz durchziehen lassen