Scharfe Chilisoße: Verleiht intensive Würze und Tiefe.

Paprika: Bringt Farbe und süßliche Note ins Gericht.

Frische Petersilie: Rundet mit frischem Aroma ab.

Hähnchen marinieren: Hähnchenschenkel mit der Chilisoße in einer Schüssel vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.

Reis kochen: Hühnerbrühe in einem Topf aufkochen, Reis hinzufügen und bei niedriger Hitze 15–20 Minuten garen.

Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 6–8 Minuten pro Seite). Herausnehmen und beiseitestellen.

Gemüse dünsten: Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der Pfanne 4–5 Minuten anschwitzen.

Sauce zubereiten: Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in die Pfanne legen und alles 8–10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten: Reis auf Tellern verteilen, Hähnchen und Sauce darauf anrichten. Mit Petersilie garnieren