Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.

Basilikum gründlich waschen, trocken schütteln und grob hacken. Einige Blättchen zur Dekoration beiseite legen.

Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Die Speisestärke mit 2 EL der Milch in einem kleinen Schälchen glatt rühren.

Das Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin etwa 2 Minuten glasig andünsten.

Mit der restlichen Milch ablöschen und die angerührte Stärkemilch dazugeben.

Die Mischung aufkochen lassen und etwa 2 Minuten leicht köcheln, bis sie etwas eindickt.

Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Den gehackten Basilikum zur Sauce geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die halbierten Tomaten zur Sauce geben und weitere 2 Minuten sanft köcheln lassen.

Die fertigen Gnocchi abgießen und mit der grünen Basilikumsauce vermischen.

Auf Tellern anrichten und mit den zurückbehaltenen Basilikumblättern garnieren