Vorbereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

Anbraten:

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig andünsten. Hähnchenstücke dazugeben und rundherum goldbraun anbraten.

Champignons und Soße:

Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Dann Kochsahne, Brühe und Frischkäse einrühren. Alles kurz aufkochen lassen, bis eine cremige Soße entsteht.

Gnocchi und Erbsen:

In einer separaten Pfanne die Gnocchi ohne Fettzugabe goldbraun anbraten. Anschließend zusammen mit den Erbsen zur Soße geben.

Abschmecken:

Etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz, Pfeffer, Hähnchengewürzsalz und Muskat abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.