Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen großen Topf mit Wasser für die Pasta aufsetzen.

Mais abgießen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Schalotte in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.

Mais, Tomaten, Erbsen, Schalotte und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Olivenöl und alle Gewürze darüber verteilen, gut vermengen. In der Mitte etwas Platz freilassen und den Kräuterfrischkäse hineingeben.

Für 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Währenddessen die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Kurz vor dem Abgießen 2–4 Kellen Pastawasser aufbewahren.

Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, 2 Kellen Pastawasser hinzufügen und alles cremig verrühren.

Pasta in die Form geben, gut vermengen und bei Bedarf noch etwas Pastawasser für eine extra cremige Konsistenz zufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, sofort servieren und genießen