Das Seelachsfilet abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden.

2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Fisch bei starker Hitze 2–3 Minuten von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und beiseitestellen.

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Gnocchi und 1 EL Öl in die Pfanne geben und kurz goldbraun anbraten.

Den tiefgekühlten Spinat und die Sahne zufügen, alles aufkochen und leicht köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist.

Die Kirschtomaten abgießen und unter die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Seelachs auf die Gnocchi geben, die Pfanne abdecken und den Fisch kurz in der Sauce erwärmen.

Sofort servieren und genießen