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Cremiger Orzo mit Tomaten

Cremiger Orzo mit Tomaten

Elina Berger
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 480 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Orzo Kritharaki Nudeln
  • 20 Kirschtomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter optional 1 EL mehr für die Soße
  • 300 ml heißes Wasser
  • Salz
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Butter in einer großen Pfanne schmelzen und den fein gehackten Knoblauch darin anschwitzen.
  • Kirschtomaten waschen, halbieren und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kurz anbraten und leicht zerdrücken, bis Saft austritt.
  • Orzo-Nudeln hinzufügen, gut vermengen und mit heißem Wasser ablöschen. Mit Salz würzen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen ist.
  • Optional etwas zusätzliche Butter unterrühren, den Mozzarella in Stücke zupfen und in die heiße Pasta geben, bis er leicht geschmolzen ist.
  • Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.
Keyword Cremiger Orzo mit Tomaten