Vorbereitung:

Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine große Auflaufform leicht einfetten.

Tortellini kochen:

Die Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser kurz vorkochen, abgießen und gut abtropfen lassen.

Zutaten vorbereiten:

Schinken und Ananas in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Tortellini in die Auflaufform geben und gut vermengen.

Soße anrühren:

Frischkäse, Sahne, Salz und „Café de Paris“-Gewürz (oder Curry) in einer Schüssel glatt rühren. Diese Mischung gleichmäßig über die Tortellini gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut bedeckt ist.

Überbacken:

Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen und den Auflauf 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.