Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze einstellen.

Tortellini vorbereiten: Frische Tortellini direkt auf ein großes Backblech geben. Wenn du getrocknete Tortellini verwendest, diese nach Packungsanweisung kurz vorkochen und anschließend auf dem Blech verteilen.

Gemüse hinzufügen: Paprikastreifen und halbierte Cocktailtomaten über die Tortellini geben und alles gut vermengen.

Soße anrühren: Sahne, Schmelzkäse, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Soße entsteht. Diese gleichmäßig über die Tortellini gießen und vorsichtig vermengen, sodass alles gut mit Sauce bedeckt ist.

Überbacken: Mozzarellakugeln gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Anschließend im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldgelb geschmolzen ist.

Servieren: Kurz abkühlen lassen und direkt aus dem Ofen genießen – cremig, würzig und perfekt für ein schnelles Familienessen.