Vorbereitung der Zutaten:

Die Salatgurke längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, dann die Hälften nochmals vierteln und in kleine Würfel schneiden.

Paprikaschoten waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Salat zusammenstellen:

Die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.

Den körnigen Frischkäse hinzufügen.

Dressing zubereiten:

Apfelessig und Olivenöl über den Salat geben.

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gemahlenem Kreuzkümmel würzen.

Vermengen und servieren:

Alles gut miteinander vermengen, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

Nach Bedarf noch einmal abschmecken