Blattspinat auftauen und mit den Händen gut ausdrücken, damit überschüssige Flüssigkeit entfernt wird.

Spinat mit Crème fraîche, Ei, geriebenem Käse und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen.

Die tiefgekühlten Laugenbrezeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Käse-Spinat-Creme gleichmäßig in die Vertiefungen der Brezeln füllen.

Fetawürfel darüberstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Warm oder kalt servieren.