Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in große Würfel schneiden.

In einer großen Schüssel das Sonnenblumenöl mit 70 ml Wasser und der Hälfte der Gewürzmischung verrühren. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und gut durchmischen, sodass alles gleichmäßig mit der Öl-Gewürz-Mischung überzogen ist.

Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit den restlichen 70 ml Wasser und der übrigen Gewürzmischung in einer Schüssel gut verkneten. Aus der Fleischmasse 16 gleichmäßige Bällchen formen. Das gewürzte Gemüse auf einem großen Backblech verteilen und die Hackbällchen darauf platzieren. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Hackbällchen durchgegart sind.