Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Blätterteig in eine Tarte- oder Quicheform legen und den Rand leicht andrücken.

Ei mit Milch verquirlen, den Rand damit bestreichen und mit gemischten Samen bestreuen. Den Boden etwa 20 Minuten vorbacken.

In der Zwischenzeit Thunfisch, Joghurt und fein gehackte Zwiebel in einer Schüssel cremig verrühren.

Die Thunfischcreme auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Mit etwas geriebenem Mozzarella bestreuen.

Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf der Tarte anordnen.

Die Tarte weitere 20 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Kurz abkühlen lassen und nach Wunsch mit frischen Kräutern und Samen garnieren.