Leberkäse in Würfel schneiden und in einer Pfanne rundum knusprig anbraten.

Bratwürstchen ebenfalls goldbraun braten.

Mini-Laugengebäck nach Packungsanweisung im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufbacken und etwas abkühlen lassen.

Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Emmentaler in gleichmäßige Würfel schneiden.

Nun alle Zutaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken: Laugengebäck, Leberkäse, Würstchen, Gurken, Radieschen und Käse.

Auf einer Platte anrichten und frisch servieren – perfekt für eine deftige Brotzeit oder das Oktoberfest-Buffet