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Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat

Italienischer Bohnen-Thunfisch-Salat

Elina Berger
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Portionen 4 Personen
Kalorien 180 kcal

Zutaten
  

  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 250 g weiße Bohnen Abtropfgewicht
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 EL heller Balsamicoessig
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL getrocknetes Bohnenkraut
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  • Weiße Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Auch den Thunfisch gut abtropfen lassen.
  • Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  • Für das Dressing Balsamicoessig, Olivenöl, gehackten Rosmarin, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  • In einer größeren Schüssel Bohnen mit Zwiebelringen, Paprikastücken und Thunfisch vermischen.
  • Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
  • Sofort servieren oder für intensiveren Geschmack kurz durchziehen lassen.
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