Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun braten.

Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.

Brokkoli und Tomaten untermischen, weitere 5 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist.

Spinat, Mozzarella und Frischkäse einrühren. Alles gut vermengen und noch 2 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Mit frischen Kräutern nach Belieben garnieren und sofort servieren – pur, zu Zoodles oder mit Pasta.