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Knusprige Blätterteigpizza mit Gemüse
Elina Berger
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Vegetarische Pizza
Portionen
2
Personen
Kalorien
410
kcal
Zutaten
1
Rolle Blätterteig
Kühlregal
150
g
Crème fraîche
½
Zucchini
100
g
Kirschtomaten
½
Feta
1
EL Olivenöl
½
TL getrockneter Oregano
frisches Basilikum nach Belieben
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Tomaten halbieren. Beides in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini und Tomaten auf dem Teig verteilen, Feta darüberbröseln und mit Oregano bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren und in Stücke schneiden
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Knusprige Blätterteigpizza mit Gemüse