Go Back
Knusprige Blätterteigpizza mit Gemüse

Knusprige Blätterteigpizza mit Gemüse

Elina Berger
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Vegetarische Pizza
Portionen 2 Personen
Kalorien 410 kcal

Zutaten
  

  • 1 Rolle Blätterteig Kühlregal
  • 150 g Crème fraîche
  • ½ Zucchini
  • 100 g Kirschtomaten
  • ½ Feta
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • frisches Basilikum nach Belieben
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Tomaten halbieren. Beides in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Zucchini und Tomaten auf dem Teig verteilen, Feta darüberbröseln und mit Oregano bestreuen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
  • Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren und in Stücke schneiden
Keyword Knusprige Blätterteigpizza mit Gemüse