Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Hüttenkäse und Ei in einer Schüssel verrühren.

Petersilie fein hacken, Tomaten vierteln und beides zur Mischung geben.

Knoblauch schälen, pressen und unterrühren.

Haferflocken, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen, alles gründlich vermengen.

Mit 2–3 Esslöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen (genügend Abstand halten).

Im Ofen 17–20 Minuten goldbraun backen