Aus den Wraps mit einem Glas oder Ausstecher kleine Kreise (Ø ca. 7–8 cm) ausstechen.

Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Mais gut abtropfen lassen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.

Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitschwitzen.

Tomatenstücke unterrühren, Mais und Gewürze zugeben und alles gut vermengen. Die Füllung 5–10 Minuten leicht köcheln lassen.

Ein Muffinblech umdrehen, einfetten oder mit Backpapier belegen.

Wrap-Kreise mit 1–2 EL Hackfleischfüllung füllen und mithilfe kleiner Gläser zu Taco-Schalen formen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.

Kurz abkühlen lassen und nach Wunsch mit Dip servieren.