Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke (ca. 1-2 cm).

Entferne die holzigen Enden des Spargels und schneide ihn in etwa 2 cm große Stücke. Halbiere die Kirschtomaten.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenstücke 5 Minuten scharf an. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß. Nimm das Hähnchen anschließend aus der Pfanne und stelle es beiseite.

Gib den Spargel in dieselbe Pfanne und brate ihn ebenfalls 5 Minuten scharf an.

Füge das Tomatenmark hinzu und lasse es kurz anrösten, um das Aroma zu intensivieren.

Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre die italienischen Kräuter sowie die Kirschtomaten ein. Lasse alles zugedeckt bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln.

Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse es weitere 2-3 Minuten ziehen.

Schmecke das Gericht nach Belieben noch einmal ab. Serviere die Hähnchenpfanne mit Basmati-Reis oder Pasta