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Leichtes Gyros mit Frischem Salat

Leichtes Gyros mit Frischem Salat

Elina Berger
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Vorbereitungszeit 35 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 1 Personen
Kalorien 310 kcal

Zutaten
  

  • Für das Gyros:
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL Gyrosgewürz
  • Für den Salat:
  • ½ Kopf Kopfsalat
  • 1 kleine rote Paprika
  • ¼ Salatgurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • Für den Dip:
  • 100 g fettarmer Naturjoghurt bis 0,5 % Fett
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Fleisch marinieren: Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden. Mit 1 TL Olivenöl und dem Gyrosgewürz in einem Beutel oder einer Schüssel gut vermengen. Abgedeckt ca. 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Salat vorbereiten: Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika in Streifen, Gurke in Scheiben und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  • Dressing anrühren: Restliches Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und mit dem vorbereiteten Gemüse mischen.
  • Fleisch braten: Mariniertes Hähnchen ohne zusätzliches Fett in einer heißen Pfanne ca. 5 Minuten rundum goldbraun anbraten.
  • Dip zubereiten: Knoblauch pressen und mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Anrichten: Gyros zusammen mit dem frischen Salat und dem Knoblauch-Dip servieren
Keyword Leichtes Gyros mit Frischem Salat