Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Reis in eine ofenfeste Auflaufform geben. Den Feta mittig darauflegen und das Gemüse (Brokkoli und Tomaten) drumherum verteilen.

Die Gemüsebrühe gleichmäßig über die Zutaten gießen.

Die Form in den Ofen stellen und für etwa 20–25 Minuten backen, bis der Reis gar ist.

Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und alles gut vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und servieren