Proteinreiche Quark-Taler Gesunder Snack
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 90 g Weizenmehl oder Dinkelmehl
- 1 TL Vanilleextrakt optional
- 1 EL neutrales Pflanzenöl
- Süßungsmittel nach Wahl z. B. Ahornsirup, Honig oder kalorienfreie Alternativen
- Für das Topping:
- Puderzucker optional
- Frische Beeren z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren
Anleitungen
- Magerquark, Eier, Backpulver, Mehl, Vanilleextrakt und die gewünschte Süße in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Mithilfe eines Eisportionierers oder Löffels kleine Teighäufchen in die Pfanne setzen.
- Die Taler auf jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun ausbacken.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren garnieren.