Rustikales Puten-Bauern-Blech | Herzhaftes Familien-Ofengericht
Zutaten
- 800 g Putenfilet
- 800 g Kartoffeln
- 500 g Möhren
- 250 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 2 TL Geflügelgewürz oder Brathähnchengewürz
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
- Beilage: Zaziki oder Kräuterdip
Anleitungen
- Vorbereitung: Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Möhren in Scheiben schneiden, Champignons halbieren und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
- Gemüse würzen: Kartoffeln, Möhren und Pilze in eine Schüssel geben, mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Auf ein Backblech verteilen und ca. 35 Minuten backen.
- Fleisch vorbereiten: Putenfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Gewürz und etwas Öl vermengen.
- Alles zusammen garen: Nach der ersten Backzeit das Fleisch über das Gemüse geben und weitere 20–25 Minuten im Ofen garen, bis alles goldbraun und durchgegart ist.
- Servieren: Mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zaziki oder einem leichten Kräuterdip servieren
Notizen
Ein einfaches Ofengericht für die ganze Familie: saftiges Putenfilet trifft auf goldbraune Kartoffeln, aromatische Champignons und Möhren. Dieses All-in-One-Blechgericht spart Zeit in der Küche und ist ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder das Wochenende