Sauce zubereiten: Passierte Tomaten, Olivenöl, Essig, Ketchup, Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Chilisauce in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze aufkochen. Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.

Fleisch marinieren: Hähnchenbrustfilets trocken tupfen. 3 EL der abgekühlten Sauce in einen Gefrierbeutel geben, die Filets hinzufügen und gut durchkneten. Für ca. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Grillen: Das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf dem heißen Grill bei direkter Hitze 15–20 Minuten grillen. Dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht karamellisiert ist.

Servieren: Die fertigen BBQ-Hähnchensteaks mit der restlichen Sauce anrichten. Tipp: Ein frischer Ananas-Reissalat passt perfekt dazu