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Überbackener Feta mit Oliven und Tomaten
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Vorspeise
Portionen
4
Portionen
Kalorien
230
kcal
Zutaten
60
ml
Olivenöl
1/4
TL getrockneter Oregano
Prise Chiliflocken
1/4
TL Meersalz
1/4
TL schwarzer Pfeffer
150
g
Oliven
entsteint oder mit Kern
120
g
getrocknete oder eingelegte Tomaten
abgetropft
1
Knoblauchzehe
in feine Scheiben geschnitten
170
g
Fetakäse
am Stück
Frische Kräuter
Petersilie, Oregano, Thymian oder Basilikum, gehackt
Geröstete Baguettescheiben oder Cracker zum Servieren
Anleitungen
Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Ofenrost auf die mittlere Schiene stellen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.
In einer separaten Schüssel die Oliven, Tomaten und den Knoblauch miteinander vermengen.
Den Feta in eine kleine Auflaufform legen und die Oliven-Tomaten-Mischung rundherum verteilen.
Die Olivenöl-Mischung über den Feta und die Tomaten gießen, sodass alles gut benetzt ist.
Den Feta 15-18 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun werden.
Optional: Den Backofen auf Grillfunktion umstellen und den Feta 2-3 Minuten goldbraun überbacken.
Mit frischen gehackten Kräutern bestreuen und warm mit geröstetem Baguette oder Crackern servieren.
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Überbackener Feta mit Oliven und Tomaten
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