Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffelscheiben, Zwiebelringe und Knoblauch in eine gefettete Auflaufform geben.
Sahne mit Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren und über die Kartoffeln gießen.
Die Form 20 Minuten im Ofen vorgaren, bis die Kartoffeln leicht weich sind.
Währenddessen das geschmolzene Butterschmalz mit Zitronenabrieb, Semmelbröseln, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
Nach der Garzeit die Form aus dem Ofen nehmen, die Kabeljaufilets auf die Kartoffeln legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kräuterbrösel-Mischung gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
Den Auflauf weitere 25 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Kruste goldbraun ist.
Nach Wunsch mit frischem Dill oder Zitronenspalten servieren.