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Würziger Wurst Ofenauflauf

Würziger Wurst Ofenauflauf

Natalia Fischer
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Familienküche
Portionen 4 Personen
Kalorien 520 kcal

Zutaten
  

  • 6 Bratwürste nach Wahl
  • 1 rote Zwiebel in Spalten
  • 2 –4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 8 –10 Cherrytomaten
  • 2 Paprika entkernt und gewürfelt
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 2 TL Gewürzmischung für Geflügel und Fleisch
  • 200 g kleine Kartoffeln halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 350 ml Hühnerbrühe

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Gemüse vorbereiten und in eine große Auflaufform geben. Mit Olivenöl, Kräutern, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Würste auf das Gemüse legen und die Cherrytomaten darüber verteilen.
  • Im Ofen etwa 20 Minuten rösten.
  • Die heiße Brühe vorsichtig angießen, alles einmal wenden und die Würste drehen.
  • Weitere 20 Minuten backen, bis die Würste goldbraun sind, das Gemüse leicht gebräunt ist und die Kartoffeln weich sind.
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