Cremige Joghurtbombe im Glas
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 400 ml Sahne
- 80 –100 g Zucker
- Etwas Vanilleextrakt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Für die Fruchtsoße:
- 400 g Früchte z. B. Beeren, Mango oder Pfirsich
- 2 –3 EL Zucker oder Puderzucker
- Außerdem:
- Frische Früchte zum Garnieren
- Minzblätter optional
- Außerdem:
- Frische Früchte zum Garnieren
- Minzblätter optional
Anleitungen
- Die Sahne steif schlagen und beiseitestellen.
- Joghurt mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft cremig verrühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
- Die Creme in 6–8 Gläser füllen.
- Für die Fruchtsoße die Früchte mit dem Zucker fein pürieren.
- Die Soße auf der Joghurtcreme verteilen, mit frischen Früchten und Minze garnieren.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen und gut gekühlt servieren.