Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig anbraten.

Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Oregano, Paprikapulver und einer Prise Zucker würzen.

Tomatenmark unterrühren und 2 Minuten mitrösten.

Stückige Tomaten dazugeben und die Sauce 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend 100 g Crème Fraîche unterrühren.

Gnocchi in eine große Auflaufform geben, die Hackfleischsauce darüber verteilen und gut vermengen.

Die restliche Crème Fraîche klecksweise obenauf setzen und den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten goldbraun überbacken.

Heiß servieren und genießen.