Backofen vorbereiten:

Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Wraps vorbacken:

Die Tortilla-Wraps auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 5 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht knusprig sind.

Hähnchen anbraten:

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pizza belegen:

Die vorgebackenen Wraps mit den passierten Tomaten bestreichen. Etwa zwei Drittel des Käses gleichmäßig darüber verteilen. Anschließend die Hähnchenwürfel auf den Wraps verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Backen:

Mit Pizzagewürz bestreuen und für ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren:

Die Wrap-Pizzen kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischem Basilikum oder Rucola garnieren.