Putenfleisch in Würfel schneiden. Brokkoli waschen, den dicken Strunk entfernen und den Rest in kleine Stücke teilen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin glasig dünsten, anschließend Brokkoli dazugeben und einige Minuten anbraten.

Gemüse an den Rand schieben, Putenwürfel in die Pfannenmitte geben und rundum anbraten, bis sie außen gar sind.

Paprika waschen, entkernen, klein schneiden und mit in die Pfanne geben. Kurz mit anbraten.

Sahne und Crème fraîche unterrühren, einige Minuten köcheln lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten überbacken.

Tipp: In den letzten Minuten die Grillfunktion einschalten, damit der Käse goldbraun und knusprig wird.

Den Auflauf aus dem Ofen holen und heiß servieren